Версия для слабовидящих

Школьное питание

Организация питания в МБОУ СШ № 5

Столовая S=213,1 кв.м.

Организация питания обучающихся предусмотрена в школьной столовой на 100 посадочных мест, расположенной на 3 этаже здания, работает на сырье. Имеет следующий набор помещений: обеденный зал S=213,1 кв.м., горячий цехS=63 кв.м., моечную столовой посуды S=12,6 кв.м., моечную кухонной посуды S=7,4, кв.м., кладовую сухих продуктов S=22 кв.м., помещение для персонала =7,4 кв.м. При обеденном зале столовой установлены 7 умывальных раковин, в рабочем состоянии. В горячем цеху выделены участки: мясо-рыбный, холодный участок первичной обработки овощей. Для мытья кухонной посуды в моечной установлены 1 ванна, моечная столовой посуды оборудована посудомоечной машиной и 3-мя ваннами.

Пищеблок оснащен следующим технологическим и холодильным оборудованием: электроплита на 16 конфорок, 4 духовки, 1 жарочный шкаф, 1 холодильный шкаф, 2 бытовых холодильника с морозильными камерами, 1 низкотемпературный холодильник, электромясорубка, 5 разделочных столов. для хранения суточных проб выделен отдельный бытовой холодильник. Для реализации пищи имеется стационарный маримит на 3 конфорки. Инвентарь, разделочные столы, кухонная посуда промаркированы, в достаточнойм количестве. Столовая посуда и приборы в достаточном количестве — 2 комплекта.

В обеденном зале размещены 7 раковин для мытья рук. Питьевой режим действует постоянно. На отдельном столе располагаются чистые стаканы и стоят чайники с кипяченой водой.

Здоровое питание

Рекомендуемые нормы потребления белков, жиров и углеводов в день

Возраст

Энергетическая ценность,

Ккал

Белки,г

всего/животного

происхождения

Жиры,г

всего/животного

происхождения

Углеводы,г

7-10 лет

2300

79/47

79/16

315

11-13,мальчики

2700

93/5

93/19

370

11-13,девочки

2450

85/51

85/17

340

14-17,юноши

2900

100/60

100/20

400

14-17,девушки

2600

90/54

90/18

360

Здоровое питание — это ограничение жиров и соли, увеличение в рационе фруктов, круп, изделий из муки грубого помола, бобовых, нежирных молочных продуктов, рыбы, постного мяса.

А также… Умеренность. Четырех-разовый прием пищи. Разнообразие. Биологическая полноценность.

РЕБЕНОК ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА ДОЛЖЕН ЕЖЕДНЕВНО ПОЛУЧАТЬ:
Сливочное масло: 30–40 г

Растительное масло: 15–20 г
Хлеб (пшеничный и ржаной): 200–300 г
Крупы и макаронные изделия: 40–60 г
Картофель: 200–300 г
Овощи: 300–400 г
Фрукты свежие: 200–300 г
Сок: 150–200 мл
Сахар: 50–70 г
Кондитерские изделия: 20–30 г
Молоко, молочные продукты: 300–400 г
Мясо птицы (филе): 100–130 г
Рыба (филе): 50–70 г


Умные продукты:


Для мозга
Это продукты, которые успешно помогают ребенку освоить школьную программу. Соя, нежирный творожок, треска, печень, горох, овсяная крупа,

рис и яйца содержат достаточно много холина — это витаминоподобное вещество, улучшающее способность нервных клеток к передаче сигналов, а значит, помогающее запоминать информацию и думать.


Для нервной системы
Сливочное масло, сыры, свинина, рыба и молоко жизненно необходимы для растущего и быстро развивающегося мозга школьника.

Все эти продукты содержат холестерин, который не смотря на свою репутацию необходим для нервной системы

Для памяти
Мясо птицы, нежирная говядина, твердые сорта сыра, креветки и крабы содержат много цинка, напрямую влияющего на оперативную память и способности к воспроизведению заученной информации..

Для зрения
В рыбьем жире, красном перце, моркови, щавеле, зеленом луке, красных помидорах, абрикосах, яблоках содержится витамин А, при недостатке которого в школьном возрасте может развиться близорукость.

Зрение первоклашки подвержено колоссальным перегрузкам. Помните, что витамин А — жирорастворимый витамин. И для его лучшего и быстрого усвоения,необходимо одновременное принятие чего-нибудь жирного.

Для энергичности
Сахар, рис, манная и гречневая крупа, картофель, виноград, арбуз, капуста являются основными поставщиками углеводов, являющихся главными источниками.

Для развития мышц
В сое, сыре, рыбе, горохе, фасоли, хлебе, молоке, твороге содержится большое количество белков, необходимых детским мышцам для роста.

НОВОСТИ

с 18 марта по 23 мата 2019 года НЕДЕЛЯ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

- Выставка рисунков учащихся о пользе здорового питания;

- Конкурс сочинений о здоровом питании;

- Конкурс «Каша — здоровье наше!»;

- Викторина «Азы здорового питания. Чудесные свойства меда и молока»;

- Фотовыставка «Здоровое питание в нашей семье»;

-Родительское собрание «Здоровое питание»

-Классный час с анкетированием «Здоровое питание-здоровый организм»



Конкурс «Самый витаминный салат»

На конкурс были представлены салаты

5 класс «Крабовый король»

6 класс «Салат из свежих огурцов и помидоров

9 „а» класс «Овощной» (белокочанная капуста, свежий огурец, свежий помидор, зелень, лимон, сольперец, семя кунжута)

По итогам дегустации были определены следующие места 5 класс 1 место, 9 «а» 2 место, 6 класс 3 место. Но так как салат крабовый не является витаминным салатом, у 5 класса были сняты штрафные очки.

Итоги конкурса 1 место 9 «а» класс «Овощной»

2 место 6 класс «Салат из свежих огурцов и помидоров»

3 место 5 класс «Крабовый король»